主讲嘉宾：蒲志鸿，中山大学外国语学院教授、博士生导师
法国是西方国家中第一个承认中华人民共和国的国家，1964年中法两国建交。50年来，中国跟法国之间可能磕磕碰碰，出现过一些波澜周折。但进入21世纪，中法的交流越来越频繁，这种交流既包括政治经济文化，也包括我们日常的生活、交际和礼仪。
为什么谈法国礼仪？法国礼仪可以视为西方礼仪的代表，因为法国礼仪在17至19世纪，跟当时的沙龙文化一起风靡欧洲，当时大家都以法国这种高雅的礼仪作为行为的典范，所以大家都去学习。因此，我们可以看到，法国在那个时期是被视为礼仪的中心。如果大家熟悉法国礼仪，可能对其他西方礼仪的理解也比较容易。
第一，平等、对抗权势。不管你的级别高还是低，我们是平等的，级别不影响我们的关系。他们基本上是用名字相称。法国老板不会讲你是我的下属、我的部下，他会说是我的同僚、同事，他向别人介绍都是这样讲。因此，礼仪是平等、对抗权势。
第二，真挚、真实。比如一件事你做出了成绩，你说这不是我的功劳，是大家的功劳。在法国就会觉得你很奇怪，明明是你做的，为什么说不是你的功劳呢？所以他觉得这个就不真实了。
第三，个人主义、竞争。打开法国人的礼仪书，前面有三分之一专门讲一个人应该怎样打扮自己、表现自己。把这个放在书的前面是为了让大家知道，一个人应该通过表现自己怎样得体、怎样符合场景、情景，该说什么，该做什么，该怎么化妆，来强调“我”能够在别人中间通过礼仪脱颖而出，与众不同，这就是个人主义。
不但如此，还要尊重别人，法国在礼仪方面非常强调尊重别人，比如在法国餐厅，环境非常安静，大家讲话都非常小声，不影响别人，因为他觉得应该尊重别人。
但是在交谈方面，法国人一般开门见山提出实质性的话题，中国人则先寒喧几句或先谈一些与实质性话题无关的话题。谈话中，如对方观点与自己的观点不同，法国人会直接提出反驳；中国人则先肯定对方的观点，然后再提出自己的观点。法国人认为交谈中有不同意见的碰撞才有意义，所以法国人总喜欢找出一些东西来讨论、碰撞；我们中国人就有一个面子问题，你说我的不是，就等于不给面子我，法国没有面子的概念，该讲什么就讲什么。
