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你真的了解西餐牛排的那些事吗?学会这些西餐礼仪再也不会出洋相

信息来源:uoeoo.com   时间: 2019-02-20  浏览次数:93

你真的西餐牛排的那些事吗?学会这些西餐礼仪再也不会出洋相了

由于现在的生活节奏快,越来越多的年轻人都会选择抽空偶尔享受一下生活,同时西餐厅氛围好情调高雅,符合了现在年轻人的爱好,可是当你到了西餐厅,你真的这些礼仪吗?

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1、餐巾布的用法: 就餐前你应把它的一角压在盘子的底下,其余的部分垂下来,盖在腿上或沿对角线折叠后盖在腿上。 若你需要中途离席时,应把它折叠放在座椅上,同时刀叉平行摆放在盘子两侧,这表示就餐人为中途离开一会。当就餐完毕时,你应把餐巾布折叠好放在桌上,同时刀叉成“八”字形放好,这表示为你已经结束用餐了。

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2、新手如何点菜:第一次在西餐厅点菜,我们往往不知道该点什么,而为了少踩雷区,我们最好点牛排套餐,同时套餐的内容是会在菜单里详细罗列出来,可按牛排部位区分,有菲力、西冷、T骨等等,同样价格也是有差别的。这样我们便会解决很多选择困扰了。同时我们应该注意牛排熟度雷区,基本常识,以防踩雷。

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3、同时我们应该注意牛排熟度雷区,基本常识,以防踩雷。我们知道牛排是会区分各种熟度,口味也是各异的,因此在我们点餐结束时,服务员便会问你熟度和需要什么口味的调味汁,小编见过很多人往往会点8分熟的,在此小编便要提醒各位了,其实牛排是从西方传过来的,并没有什么8分熟之类的,只是在中国大多数人不能接受七分和9分,全熟,认为其略生或过老,中国人默认的一种说法罢了。其实正规的表达牛排熟度却只有一分、三分、五分、七分、全熟这几种,没什么8分、6、9分的。选全熟肉过老,五分以下我们会觉得略生,不太能接受,所以可选择七分熟。而调味汁,小编比较喜欢点黑胡椒汁口味的,它的口味是偏微辣的,它也是大家普遍能接受的口味,受广大消费者喜爱,深受欢迎。值得注意的同样也有,西餐的牛排在烹调的时候是没有调味的,所以即使加了调味汁你吃的时候会觉得比较淡,可以自己加盐和胡椒。

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4、用餐过程中的基本动作:,简单的总结就是“左叉右刀”。详细的来讲便是先以左手拿叉子后压住料理的左端使牛排固定,其次顺着叉子的侧边以刀切下一块,大小约为一口大小,这是为了方便使用叉子运送料理送入口中,料理方式需注意的是“以叉子压住后再以刀切开”。如果你想顺利不尴尬的享受这份美食,妥善地将食物切开,我们便可以从正确的姿势开始了。同样想要学会一个正确优雅的料理姿势,两侧手肘与桌面的高度,适当的角度是非常重要。因为过高会使刀叉角度过大,而手肘过低又将使刀叉呈倒下状态,这些都将影响你享受美食的心情。

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好了,今天小编对西餐牛排的相关介绍就到这了,大家有没有学会呢?

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