茶事茶礼,主人首先要做的就是准备多种不同的茶类,比如现在是春天或者夏天,作为主人而言,有客人来访的情况下,知道这个季节比较适合喝绿茶,就准备了碧螺春、龙井、六安瓜片、太平猴魁等等,其实这不叫主人的心意,因为准备的全部是绿茶类。所谓说的多种茶类,是在你能力范围内的六大茶类里的多种茶类,至少要三种,例如乌龙茶一类、黑茶一类、红茶一类,在这几类里面你给客人一个选择的机会,或者是你给客人一个可以展现你主人心意的机会。
茶席和茶空间要做到清洁有序。这么一个小小的礼仪,至少50%的生活茶空间是做不到的。为什么呢,是因为主人没有这个意识,他觉得这是我的私人空间,能起到泡茶作用接待作用就可以了,这便是认知的差距。那作为一个有品质或者高级的社交环境的话,整个茶空间的洁净、无杂物、摆放有序是最基础的一个条件。
茶席适度的美。或许有些朋友觉得,我提的这个条件有点苛刻,又不是茶馆,又不是专业人士,为什么茶席要出现专业的美?这就关联到了上次文章讲到的,对于美的一种诉求,我希望主人所有的能量,能普及到的就是客人进来后能够达到惊喜,对于空间、茶席、主人的心意,能够给他惊喜,那么每次不同的客人如果能够给到这种状态的话,主人的努力,客人都可以感受到的,这也是主人的心意能够表达的渠道和方向。
此外,品茗杯的洁净也非常重要,大家可能会觉得冷雪老师你讲得太简单了,这是小儿科的知识,但是真的很多的人做不到品茗杯的洁净。我觉得关乎很多因素,第一是品茗杯使用完之后能否及时清洁,第二是能不能清洁干净,第三是品茗杯是否及时的消毒。品茗杯放在茶席上的时候,如果有一天或者两天没有喝茶,品茗杯里其实就有了灰尘,而你是没注意到的。我觉得这种注意无论是客人看见还是没看见,主人都要去特别关照。
茶礼还有一个重要的礼仪方向,主人的服饰一定要得体,一定要舒适。什么叫得体什么叫舒适?得体就是你在服饰上的用心和在意,并根据场合和所见人的不同,而符合礼仪的精心装饰。我希望大家每天出门的时候对于自己的仪容一定要在意,这种在意不是浓妆艳抹,不是穿得太过于华丽,而是觉得外出服饰一定要干净整洁,要符合自己的符号和身份。
女性的服装不要过于暴露和紧身,特别在泡茶的过程中不允许穿无袖的衣服,这个是必需的。不要因为服装给到对方过多的压力,一定是舒适,最高礼仪的一种尊重。不止舒适和得体,更要符合自己的身份。
没有过浓的香水和过重的服饰,对于我们行业内而言这种要求一点都不陌生,但是对于行业外的很多朋友而言,它其实是一个陌生的领域,尤其是对于有使用香水习惯的人来说,这也是一个社交礼仪的一部分。
其次在泡茶的主人的手上或者身上,不能出现过多的配饰,如果说你习惯去带很多的手链或者很复杂的配饰的话,也希望大家在泡茶的过程当中把过多的手饰摘下放在一边,其实这一种小小的动作已经代表了主人的心意,也会让对方的客人或者你的朋友感受到你这种关怀。
主人对于自己的这种管理,是很好的一种经营,自己一种良好修为的展现。
生活茶,个人的修为,也关乎到了对于茶的理解,和茶生活品质的高低。这些,便彰显在了主人每一处、每一点滴的环节中。
▼