之前就一直听别人说过，中国有礼仪之国的美称，其实主要是因为中国的文化，历经几千年的淬炼之后，直到现在展示给世人丰富的精髓所在。其中不乏有很多的礼仪文化与规矩，尤其是关于餐桌的，更是所有中国人必学的经典文化之一。
其实在西方各个国家，同样对礼仪文化有所讲究。随着经济发展的全球化，不再是以前简单的走出去引进来的笨办法，现在强调的是交流，大家可以发现，世界范围内人们的交流方式日益增多，尤其是各国美食的相互了解学习，所以才有了现在，国内越来越多的西餐厅的出现，和国外中国餐厅的大量出现，这都是相互交流的结果。今天不说中国的餐桌礼仪，说一下西方人吃西餐的礼仪文化，希望以后大家在那样的环境中就餐的时候，避免出现不适宜的行为或者是手足无措的情景。
吃西餐，为何前面总有个“空盘”？这些礼仪不懂，无措的是自己
就拿座位来说，与我们中国的是大不相同的，比如人家强调的是如果是一男一女那就是间隔开坐，伴侣的话就是不挨着坐拆散开坐，他们是以右为尊，男主人右手边是女贵宾，女主人右手边是男贵宾，是不是又增添了一项知识；
如果开始吃饭的时候，就需要将盘子里放的餐巾对折成三角形摊铺在大腿上就好，这是吃饭的时候，如果期间离开的时候，一定要折叠好之后放在椅子上，为什么要折叠好，因为它是你就餐完之后擦拭嘴的，不过一定记得是轻轻按压嘴唇就好，之后将餐巾折好放在餐盘左边，其他地方的摆放都是没有礼貌的；
当一对刀叉变成很正式的模样，当一条餐巾的摆放都隐藏这各种信息的时候，不知道大家有什么样的心情。就着这样的景象，就会有人就问到，为什么吃饭的时候前面总有个空盘子，其实那只是展示盘，什么时候都是不会撤下去的，还有就是在正式场合下，都不可将你盘子中的任何菜肴分享给你的朋友，这样的行为是不礼貌的，还需要注意的是，吃饭的时候一定是左手叉右手刀，而且刀叉的末端都是在手心的位置最好，没吃完想要离开的时候一定要摆成八字的形状放在盘子上，吃完的话就并拢的放在盘子的右边或者是平行斜放在盘子上即可。
其实吃西餐最重要的就是有节奏感，开始上的是开胃菜，之后是主餐，这是最高潮的部分，之后还会有冰沙，最后是甜点，就是因为有这样一个一个的节奏，所以人们才会对吃饭有所期待，然后喜欢良久。
