职场中与公司的同事、领导聚餐是很常见的事情，一起出去吃饭本来是件很开心很轻松的事情，但是放在职场中，这饭局里的学问就大了。职场人若是不懂其中的奥妙，还像和朋友聚餐一样“为所欲为”，很可能在饭局中就会得罪人，所以职场人在公司聚餐的时候需要学会一些基本的礼仪。要想学习这一点，上司就是你最好的老师，因为他们一般都是久经考验的饭局高手，和他们学习饭局规矩，肯定没错。
饭局中的第一件事就是座次的问题。与朋友去吃饭，一帮人浩浩荡荡来到饭店，谁想坐哪儿坐哪儿，很随便。但在职场中，饭局座次体现了一个人在办公室的身份地位，可由不得职场人随便坐。这一点上，你就该向你的上司学习一下了。上司在饭局之中，肯定不会选择坐在老板的上手，因为他们怕抢了老板的位置而引起老板的不快。上司也不会选择太靠后的位置坐下，因为这样的位子既不能得到高层的关注，也不符合自己的身份。在职场聚餐中，一般来讲，身份最高的人坐在面向门的位置上，如果是在大厅里聚餐，身份高的人应该面朝南而坐。当这个最重要的人落座之后，其他人就比较容易找到自己的座位了，副总做老总旁边，下属坐上司下手，这都是很容易理解的。
一帮人落座之后，就应该点菜了。谁来点菜呢？当然由身份最高的人开始，一般是老总。上司是绝对不会抢在老板的前头去点菜的，职场人应该向上司学习这一点。千万不要在菜单还没有到老板手里，自己就先拿过来冲着服务员喊：“来个炒鱿鱼。”这样做的后果往往就像这道菜的名字一样危险。正确的做法是，应该先让菜单落到老总的手里。菜单虽然在老总的手里，但老总显然是不会亲自做这件事情的，为了体现自己的民主，上司们一般都会说：“谁想吃什么自己点吧。”这样菜单会一级级传下来。
千呼万唤，菜单终于传到了自己的手中，有公司买单，这下可以大吃一顿了。别急！即使菜单到了你的手里，你也还有应该要注意的问题一——别问菜的价格。平时在和朋友吃饭的时候，为了控制成本，大家都会问这道菜多少钱？这没什么问题。但现在和老板吃饭，你如果问出这句话会被别人认为你是在质疑老板的支付能力，这会让上司很不爽。
菜点完了，不一会儿都上齐了，该吃饭了。面对丰盛的佳肴，职场人还是先要稳住自己，不要菜一端上来就以迅雷不及掩耳之势、一筷子扑上去，这么做是不对的。应该让地位最高的人先动筷子，这不仅仅是职场礼仪，也是所有的饭局中都要注意的一个礼节。
在吃饭的时候，还有一个特别应该注意的问题就是吃相，上司很注意自己的吃相，虽然这仅仅是一个很小的细节，而且他们对吃相不好的人会有种难以言状的反感，所以应该要好好和上司学学怎么样吃饭。以吃中餐为例：中餐宴席中服务员送上的第一道湿毛巾是擦手的，不要用来擦脸。在上龙虾、鸡、水果的时候，还会送上一个小水盆，里头会有柠檬片加玫瑰花瓣，这不是饮料，是用来洗手的。
在职场的饭局中，不能像和朋友一起吃饭一样主动替别人夹菜。你自己也是该吃就吃，但切记不要挑食，也不要只盯着自己喜欢的菜式吃，更不能把自己喜欢的菜堆在自己的盘子里。除此之外，还有很多细节要注意。比如说：夹菜的时候不要碰到邻座，不要在夹菜的时候把菜汁滴到外面，不要发出不必要的声音(如喝汤时“咕噜咕噜”)，吃完的鱼刺和骨头不要放到桌子上，不要用筷子指着别人等等。总之，吃饭的时候会包含许多礼节性的东西，不能随心所欲地乱来，否则会引起上司的极大不快。
除了吃饭之外，在饭局上还免不了要喝几杯。在职场饭局中喝酒也有很多应该注意的地方。想要敬酒，必须等上司们相互敬完之后自己才可以行动。在敬酒的时候最好不要比对方喝得少，如果不胜酒量，那么需要提前说明。碰杯的时候，上司们会将自己的酒杯举得比他们的上司低一些，这也是一种酒桌上的礼节。所以你也要将自己的杯子低于上司的杯子。如果没有特殊人物在场，敬酒的时候最好按顺时针顺序，不可厚此薄彼，给人倒酒的时候一定要倒满。
另外，席间的茶水也是有说法的。给人倒茶要适量，“酒满敬人、茶满欺人”，切不可给人把茶水倒满。作为下属，还应该眼疾手快，当上司的茶杯空了的时候，要注意添茶，可以自己动手，也可以招呼服务员过来添茶。
总之，职场饭局学问不少。作为职场人，在公司举行宴会的时候，也不要放过表现自己的机会，而在饭局上赢得上司好感的前提就是不可以在饭局上表现得没有修养。一个职场人，应该在方方面面注意自己的言行。不要小看这个职场中的饭局，它是领导考察下属忠诚度、为人处世能力的一个重要场合。酒桌上，普通职员说话一定要注意，小心碰到雷区，否则，很有可能让领导对你产生不良看法，甚至给个人以后的工作和发展带来麻烦。
