什么不用匙子呢?
东西方饮食文化差异大。除了表现在烹饪方式上之外,就连使用的餐具也大不一样。在亚洲,不少国家的饮食习惯都是以米饭为主食。人们从很小的时候开始,就已经可以熟练地用筷子夹起米饭或菜肴。
而习惯食用意粉、扒餐的西方人则擅长用刀叉作为进食辅助工具。因为不常用筷子,所以对于不少西方人来说,筷子无疑是比较“难用”的餐具。那……西方人是如何使用刀叉吃米饭的呢?刚好,最近有一位“礼仪专家”拍片来示范了。
就在本月,英国有一名“礼仪专家”在社交平台上分享影片,教大家:[如何使用刀叉吃米饭]。没想到,此影片一出,在网络上立刻引发巨大争议。
英国“礼仪专家”Lucy Challenger不时在社交平台上分享礼仪教学影片。就在本月,她发布了一条影片,教导粉丝们如何用惯用的西餐餐具——刀叉,来吃白米饭。
从影片可见,她先用刀子将一小堆米饭粒,轻轻地推到叉子的背面顶端处。这样米饭就被舀起,然后优雅地送进嘴里。并且米饭粒不会从叉子的缝隙中掉落。这样就可以很优雅地吃米饭了。
不过这条教学影片一PO上网后,随即引来众多网民热烈回应。不过,网民“批评”的声音似乎盖过“认同”的言论。
网民当中,尤其是亚洲网友,不少人都留言表示“太做作”、“大可不必,在亚洲,除了刀叉,还可以使用筷子和汤匙,不需要这么拘束”、“这样吃饭好累!”。也有网友建议“换个餐具不就好了吗?”更有网友表示“这样吃一点都没有比较优雅好吗?反而还很好笑。”
当然了,也有少部分认同的声音的,比如有人觉得,用刀叉吃起来比筷子容易。但是,可能因为“批评声”压倒了“认同声”。又或者是避免继续引发争议,最终Challenger将影片从社交平台上删除下架了。
说到用餐礼仪,其实光是吃西餐时,餐具的摆放和使用次序就挺复杂的。既然说到这个话题,不如咱们也一起来了解一下西餐餐具的使用知识吧。
1、上餐的时候,除了装盛食物的盘子之外,通常还有个大底盘。但是此大底盘是装饰用的,食物不是直接放在大底盘里。
2、右手边放刀,刀缘向内,左手边放叉
3、水杯放在右前方,其次是白酒杯、红酒杯
4、面包盘在左前方
5、甜点叉匙一般横放在大底盘前方,匙在前、叉在后、叉尖厪边,小匙圆面向左边
6、餐内也是餐具的一部分,一般多放在大底盘的上方或左边
7、上述是一般式的西餐简易式放置,但如法式和少数餐点及女士用餐也有所不同。
另外,刀叉的摆放也有讲究,小汐为大家找来示意图。餐桌上放有3组以上刀叉,通常需由离盘子最远的餐具开始使用。
如果用餐完毕,刀叉同放在4点位置,代表已经用餐完毕,而这样放的好处是,叉在下刀在上扣着,侍应可以拿走餐具的时候可以避免产生声响,亦可防止刀叉滑落掉在地上。
今天分享的“英国“礼仪专家”分享:如何优雅地用刀叉吃米饭,网友:大可不必”到这里。本文图片来源于网络,如有侵权,请联系删除,谢谢。