国庆节来临之际，为拉动北京旅游夜生活消费，促进文旅单位快速发展，北京市旅游行业协会旅行社分会联合各大旅行社等群体走进御仙都皇家菜博物馆，体验馆内最新推出的文创大餐——“中华一品宴”。
为进一步宣传中国传统文化，打造皇家餐饮与礼仪结合的文旅产品，今年8月御仙都皇家菜博物馆对宫廷体验剧进行改版升级，带消费者穿越到清乾隆年间，观崇庆皇太后八旬万寿庆典盛况，品中国古代皇家御膳巅峰盛宴。该剧演出阵容强大，真实原了曾被赞誉为”六旬帝子八旬母，史册谁曾见此景”的昔日盛典。
为满足消费者、观光客的新需求，宫廷剧的演出服装 、道具以及剧情也一一匹配皇家礼仪和中华菜品，馆内还定制相应的古代宫廷服装、头饰、鞋子等供消费者选择。打扮成雍容华贵的妃子、婀娜多姿的古代宫女，品一道道皇家菜，宫廷饮食+实景演出剧的新型体验形式，深受年轻人青睐。
博物馆的楼内特别设计了皇家菜历史文化展示区、皇家菜品尝体验区、活态观光区，呈现一馆三区、三位一体的格局。其中活态观光区设计为开放透明、低碳节能、绿色环保的现代化中央厨房。整个厨房采用玻璃幕墙，每个炉灶安装有摄像头，厨房内菜品加工制作全程可见，观光者与就餐者可通过视频实时观看菜品制作。博物馆从内容、设施、手段、风格和服务等全方位融合皇家传统礼仪文化和现代元素，具备能看、能吃、能学、能玩四大功能，把餐饮场景升级为文化传播、沉浸式剧场的集餐饮、社交、文化体验为一体的场所。
据介绍，御仙都皇家菜博物馆精选历代帝王食事趣闻和名菜典故、名厨故事，文旅特色鲜明，把皇家宫廷菜品打造成文创“大餐”，采用全透明精品陈列柜、高仿真菜模、感应触发全息成像、双画面幻影成像等新手法，消费者可以欣赏源远流长的中国皇家菜历史文化展览，了解中国皇家厅堂斋室高仿建筑，观摩技艺超群的皇家菜炮制过程，体验古代宫廷夜宴场面为背景的情景剧演出。此外，为防止舌尖上的浪费，御仙都皇家菜博物馆还是全国首个分餐制餐厅，消费者品鉴美食佳肴均是按份上菜，餐厅希望借此推广文明分餐。
文/北京青年报记者 赵婷婷
编辑/崔毅飞
